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Nuestros Vinos

Los frutos de la tierra y el esfuerzo

La calidad y diversidad de nuestros viñedos, el punto de partida perfecto para unos vinos que nacen con el propósito de conquistar a todo tipo de paladares.

Tradición y modernidad se unen en cada una de las botellas que elaboramos, ya sea en el tinto, más clásico, o en las nuevas propuestas de vino rosado pensadas para quienes buscan algo fresco y desenfadado.

Nuestros vinos  representan el detalle en el proceso de selección de nuestros viñedos, únicos por sus condiciones de suelos, climas, altitudes, condiciones de las viñas y edades de sus variedades. Plantas muy equilibradas, de escasa producción y gran concentración dan como fruto, solo en añadas excepcionales, una producción limitada y selección de barricas con vinos que buscan encontrar la expresión máxima de nuestra comarca.

 

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2018

Mahora Tinto

Selección de uvas de Tempranillo de porte bajo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y procedentes de viñedos viejos y autóctonos de la zona. Suave despalillado y estrujado con una posterior fermentación a temperatura controlada para preservar y extraer lo mejor del fruto. Paso por barrica de roble francés y americano durante aprox. 6 meses en condiciones controladas de Temperatura, humedad e iluminación.
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2018

Corte Chica Blanco

Blanco elaborado con la variedad de uva Macabeo 100%, autóctona de la zona y muy bien integrada. Con uvas recolectadas en el momento ideal de maduración, con rigurosa seleccion de uvas de calidad de nuestros propios viñedos. Este vino se elabora dejando macerar horas el mosto con el hollejo y pasando posteriormente al prensado. Una vez prensado y desfangado se elabora a baja temperatura para favorecer los aromas en el vino.
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2018

Corte Chica Rosado

La mezcla de las variedades tintas Tempranillo, Bobal y Garnacha dan lugar a un vino rosado de gran prestigio en la comarca que destaca por su buena acidez y sus altos contenidos en polifenoles. Una gama de colores rosas atractivos, aromas a frutas rojas, golosinas, frescura, equilibrio en boca y versatilidad son algunas de las características destacadas de nuestro rosado Corte Chica, su elaboración tradicional y fermentación a temperatura controlada busca resaltar en el vino los aromas primarios de las variedades de uva con los que se producen. El resultado son vinos que recuerdan a fresas, frambuesas, moras, grosellas y cerezas.
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